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永利旗下“谭卉”及“京花轩”荣获“BAZAAR Taste Elite”十大餐厅殊荣

     2024-02-02 20:16:55     手机看旅讯     字号:T | T

  澳门,2024年2月2日 – Harpar’s BAZAAR发布BAZAAR Taste Elite 2024香港、澳门得奖名单。永利澳门和永利皇宫路氹旗下四间餐厅皆获得殊荣,其中包括永利皇宫最新粤菜餐厅谭卉,开业不足一年旋即与永利澳门的新派官府菜餐厅京花轩一同获评为“BAZAAR TASTE ELITE 10|MACAO”十大得奖餐厅。另外,永利皇宫旗下全新新派江南菜餐厅永翠宫及经典美式扒房永利扒房亦获评为“SPOTLIGHT”得奖餐厅。BAZAAR 严选 2023 至 2024 年度的香港及澳门共30 间餐厅作为 BAZAAR Taste Elite 大奖得主,评审准则以:食材质量、厨师对味道以及厨艺的驾驭能力、料理的独特性、性价比及水准的一致性等范畴作评分。荣获“BAZAAR Taste Elite”榜单的嘉奖,印证了永利对高水准美食的重视,以及为助力澳门“创意城市美食之都”持续发展所作出的贡献。

  永利皇宫全新概念餐厅“谭卉”由粤菜大师谭国锋倾力打造,将中华传统文化瑰宝二十四节气与粤菜相结合,因时之序、谨和五味,撷时令风物入馔,融贯中西食材与现代烹调技艺,为“应时而食”的食养理念与精致粤菜赋予现代活力。“谭卉”行政总厨谭国锋获奖无数,多次带领旗下餐厅勇夺米芝莲星级殊荣、《黑珍珠餐厅指南》钻级荣誉及登上“亚洲50最佳餐厅”榜单,曾负责招待各国皇室成员及政商巨贾,多年在国际宏扬粤菜文化。他更于2023《黑珍珠餐厅指南》获授“年度主厨”奖项,成为澳门首位获此殊荣的主厨。  

谭卉上榜“BAZAAR TASTE ELITE 10|MACAO”

  京花轩由行政总厨张志成掌舵,精心演绎新派官府菜,荣获《福布斯旅游指南》五星荣誉及《黑珍珠餐厅指南》钻级荣誉。张志成总厨精心设计赏味菜单,以“序、迎、鲟、启、承、丰、汤、鲜、蔬、转、合”呈现精细官府菜肴,带领宾客踏上起承转合、高低起伏的味觉之旅。饕客可于不流于俗的餐厅细味源远流长的中华历史文化底蕴,感受无以尚之的餐飨体验。  

京花轩上榜“BAZAAR TASTE ELITE 10|MACAO”

  永翠宫由永利皇宫匠心打造,呈献新派江南风味,将经典江南佳肴与现代元素巧妙融合,以江浙为主、川粤为辅,在传统中另辟蹊径之处,不断诱发味蕾惊喜,为饕客带来耳目一新的江南飨宴,呈献具现代美感的江南雅致。  

永翠宫获评为“SPOTLIGHT”餐厅

  永利扒房作为澳门首屈一指的经典美式扒房,获评为《福布斯旅游指南》五星餐厅及连续三年荣获《黑珍珠餐厅指南》钻级殊荣。餐厅搜罗来自世界各地的顶级食材,呈献高级牛排与上乘海鲜,配合令人惊喜难忘的剧院式表演,为宾客带来视觉与味觉的双重享受。  

永利扒房获评为“SPOTLIGHT”餐厅

  关于永利澳门

  永利澳门位于中华人民共和国澳门特别行政区,是一座豪华度假酒店。永利澳门拥有两座地标性酒店大楼,共设有1,010间酒店客房及套房,占地约64,300平方尺的购物专区,14间餐饮店,两所水疗中心、一间美发中心及一个游泳池。永利澳门是缤纷娱乐的绝佳所在,拥有全澳首个精心设计的表演湖,高耸的水柱、耀眼LED灯影效果与火焰优雅地伴随着百老汇歌剧及中文经典金曲扬扬起舞。

  永利澳门由国际度假酒店发展商–Wynn Resorts营运。Wynn Resorts是全球独立酒店品牌中获得最多《福布斯旅游指南》五星大奖的酒店企业。永利澳门连续七年成为全球唯一荣获八项《福布斯旅游指南》五星大奖的度假村。于2006年9月6日开业,第二幢酒店大楼–万利酒店于2010年4月21日开幕。有关永利澳门的详情,请浏览press.wynnmacau.com。

  关于永利皇宫

  永利渡假村集团旗下的永利皇宫,是继永利澳门之后第二所于澳门特别行政区发展的豪华综合度假村。永利皇宫座落澳门路氹城区,楼高28层,设有1,706间优雅华贵的客房、套房及别墅、多功能会议设施、占地约107,000平方尺的永利名店街、14间餐饮店、全澳门最大的水疗中心、美发中心及游泳池。永利皇宫提供的缤纷娱乐体验包括占地八英亩、结合水舞、音乐与光影的表演湖、独特的观光缆车、巨型花卉雕塑,以及一系列出自世界上首屈一指的名师之手的艺术瑰宝珍藏。

  永利渡假村为全球独立酒店品牌中累积获得最多《福布斯旅游指南》五星大奖的酒店品牌。永利皇宫为全球首间拥逾千客房,而获《福布斯旅游指南》颁授五星美誉的渡假村。永利皇宫于2016年8月22日开业。有关度假村的更多资料,可浏览press.wynnpalace.com。

【来源: 】(责任编辑:梁 宁)

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