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温州新增30家“味美浙江·百县千碗”省级美食体验店

温州日报     2024-02-04 11:46:09     手机看旅讯     字号:T | T

  原标题:美食打卡好去处!

  我市新增30家“味美浙江·百县千碗”省级美食体验店

  温州网讯 “四方食事,不过一碗人间烟火”。近日,浙江省文化和旅游厅、浙江省商务厅公布了2023年度“味美浙江·百县千碗”省级美食体验店认定和复核结果的通知,我市30家饭店成功上榜。截至目前,我市共创成96家“味美浙江·百县千碗”省级美食体验店。

  “味美浙江·百县千碗”是浙江地道风味美食的荟萃集成。近年来,随着“百县千碗·瓯味百碗”品牌建设的深入实施,我市逐步完善“百县千碗”美食菜品体系、培育一批“百县千碗”美食市场主体、加大“百县千碗”美食品牌宣传,“百县千碗”日益出圈,逐渐成为市民游客认可的用餐首选。

  此次新上榜30家“味美浙江·百县千碗”省级美食体验店中,既有温州万豪酒店万豪中餐厅、瑞安滨海酒店、龙港市新凯越大酒店等品牌知名的大酒店,也有老温州·温州菜欧洲城店、金海中心状元楼、东江海悦荟等有着历史传承的老品牌;不乏明海渔家烧酒楼、永嘉县溪心羊肉馆、平阳县寻味农家乐酒店等有口皆碑的地道“小馆”,也涌现出舌间·灵运仙洞餐厅、鸣山印象、苍南县海膳新一村等主打特色菜肴的“后起之秀”,凭借地道滋味、一流服务与丰富人文体验,促进美食与文化、旅游融合发展,营造最美“人间烟火气”。

  近年来,我市紧抓文旅融合契机,深入挖掘美食资源,不断推进“百县千碗·瓯味百碗”品牌建设。各县(市、区)通过多次美食评选活动均评选出当地十大热菜、十大冷菜、十大小吃,形成“1+1+1”温州美食体系,遴选一份富有区域特色和地方文化的美食清单,其中95道瓯味佳肴上榜“味美浙江·百县千碗”1000道风味美食名录;推出江心诗宴、永强八盘八、伯温家宴、龙舟宴、黄鱼宴、温州进士宴等主题宴席,打造一批以“美食”为核心吸引物的优质旅游产品,持续推进“食旅融合”。

  2023年,我市还开展温州“百县千碗”进景区、进饭店、进高速服务区、进学校、进机关食堂、进社区“六进”活动50余场,推出鹿城老城美食记忆之旅、瓯海农家乡情乐享之旅、洞头百岛多味体验之旅、雁荡海鲜大餐品鉴之旅、楠溪地道美食有味之旅、瑞安北麂海岛品鲜之旅、乐清石斛海鲜舌尖之旅等12条“百县千碗”美食体验线路,并启动2023年温州市“百县千碗·瓯味百碗”美食讲解大赛,培育一批“百县千碗”美食讲解员,更有趣地呈现美食、讲好故事,整合资源、营造热点,促进美食文化传播和美食消费,把温州打造成为“舌尖上的旅游目的地”。

  据悉,今年我市还将持续擦亮“百县千碗·瓯味百碗”品牌,启动新一轮的“百县千碗”菜品更新,持续发挥省级美食体验店引领示范作用,鼓励餐饮企业进行“百县千碗”菜品研发、业务培训、品质提升等,迎合网红餐饮、文化市集、夜经济等新消费、新需求的进一步释放,并结合“六进工程”,让广大市民游客感受到温州舌尖上的魅力。

  记者 冉梦蝶

【来源:温州日报 】(责任编辑:张 骞)

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