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重庆“靓”出新名片 渝味360碗再掀山城美食文化热潮

东方网     2024-11-26 08:40:00     手机看旅讯     字号:T | T

  小雪时节,寒意陡增,重庆却激荡着一股美食文化热潮。随着“渝味360碗”美食集市在重庆大足区荷棠夜市及昌州古城街区的火热开市,来自重庆各区县的68道标志性菜品集中亮相,古韵新风交融、美食文化一体,让越来越多的市民游客感受到重庆的“好看又好吃”,山城之旅更加“有滋有味”,由此引发的美食文化话题讨论也让“渝味360碗”品牌在网络及社交平台热搜不断。

  打开重庆“美食文化宝库”

  感受渝味360碗“热辣滚烫”

  重庆美食文化深深植根于巴渝大地,渝派美食的“味”是其特点的根本,清鲜醇浓、麻辣鲜香、综合调味等口味让人回味无穷。火锅、小面、江湖菜等更是成为了重庆美食的代表,深受人们喜爱,不仅满足口腹之欲,更在品尝的过程中感受到了重庆人的热情与豪迈。去年底以来,重庆市商务委、市文化旅游委联合各区县开展了“渝味360碗”评选推广活动,通过深入挖掘特色风味美食,推荐评选出代表性菜品,形成了“渝味360碗”旅游特色美食谱系,真正打开重庆美食文化的宝库。

  精心汇聚的重庆360道特色美食,每一碗都是重庆地域风味与文化底蕴的生动体现。从街头巷尾随处可见的麻辣鲜香小面,到热辣滚烫、食材丰富的毛血旺;从闻名遐迩、代表重庆热情的火锅,到精致小巧、甜润可口的山城小汤圆,涵盖了重庆美食的各个品类,既是不同口味的代表作,更是一本本生动的史书,记录着重庆的历史变迁、人文风情;既是当地百姓日常生活的真实写照,也是流传千载的烟火文明见证。随着今年“渝味360碗”品牌各项活动的落地,重庆美食进商圈、进街区、进景区,重庆味道真正从“印象里”走到了“嘴巴里”,重庆美食文化底蕴也借此深深铭刻进广大市民游客的心中。

  扮靓重庆新名片

  美食激发城旅创新驱动力

  重庆作为一个移民城市,不同地域、不同文化的人们在这里汇聚一堂,共同创造出丰富多彩的城市文化。而当中美食文化的交流与融合,不仅丰富了一座城市的精神内核,也促进了不同文化之间的理解和尊重。“渝味360碗”美食品牌也由此承载着更深远的意义,用更加“有盐有味”的方式,不断展现城市精神风貌和人文情怀。不管是热情好客的山城性格,还是勇于创新的攀登精神,都能在不同的味道中得到充分的传承和体现。而随着“美食+文化”“美食+旅游”的不断融合发展,“渝味360碗”也将不断助力打造文旅消费新业态、新体验、新场景。

  在未来,“渝味360碗”美食品牌将持续通过“美食+观光”、“美食+节庆”等模式,串联地方特色景点,打造线下美食新场景,为游客提供更加丰富的旅游体验。同时借助“主流媒体+社交网络”的传播矩阵,全方位营销旅游美食新品牌,不断擦亮重庆“美食之都”的金字招牌,在提升重庆美食文化影响力的同时,增强重庆城市形象的国际知名度。

【来源:东方网 】(责任编辑:柏路原)

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